Real del Monte se prepara para realizar el Noveno Festival Internacional del Paste, del 13 al 15 de los corrientes, con el que espera recibir entre 40 mil y 50 mil visitantes y turistas, entre ellos secretarios de Turismo de diversas entidades en el país y habitantes de la ciudad de Redruth, Cornwall, Reino Unido, y generar una derrama económica de unos 15 millones de pesos.
Para ello la presidencia municipal y el Consejo Regulador del Paste han preparado un programa de actividades artísticas y culturales para estos tres días de fiesta, que fue presentado este martes en conferencia de prensa por el secretario de Turismo, Eduardo Baños Gómez; el alcalde, Jaime Soto Jarillo, y el empresario pastero Wilfrido Soto.
Destacó la presencia también del alcalde de Redruth, Thomas Henry Biscoe, quien por tercer año consecutivo asiste a este festival, acompañado de una delegación de habitantes de ese poblado inglés.
En su mensaje Baños Gómez recordó la llegada a Real del Monte, en 1824, de la compañía de mineros ingleses a ese hoy Pueblo Mágico, que se convirtió entonces en la cuna del golf, el tenis, el futbol y del tradicional paste minero.
A su vez el alcalde informó que año con año crece la afluencia de turistas y visitantes en Real del Monte, atraídos por este festival, que además de presentar lo mejor de la producción de los 15 pasteros más reconocidos, ofrece eventos musicales, culturales y un gran atractivo: el paste más grande del mundo.
El paste más grande del mundo
Sobre este paste, Wilfrido Soto detalló que tendrá cuatro metros de largo y tendrá un peso de más de 300 kilogramos, compuestos por 100 kilos de masa, 150 kilos de papa y 50 kilos de cebollas, chile, perejil, pimienta, entre oros ingredientes.
Este paste será elaborado a la vista de todos en el centro del poblado, será horneado en un horno de leña, y degustado por todos los asistentes, el día domingo.
El alcalde informó a su vez que el pasado 23 de junio la Asamblea Municipal decretó a Real del Monte como “La Cuna del Paste”, y en el festival será develada una placa al respecto, la que se acompañará, el año próximo, de un monumento al paste.
Por su parte el director de Turismo municipal, Raúl Salvador Ruiz, informó que Real del Monte cuenta con 22 hoteles y 370 habitaciones, el 70% de las cuales se encuentran ya reservadas para esas fechas.
